法兰西人到来后，奥雪来嘉的树皮屋内和露天广场上变得格外热闹。奥雪来嘉的村民态度友好，不失礼节，不再害怕法兰西人，反而对法兰西人充满好奇。
他们围在法兰西人身边，有的摸摸法兰西人的钢枪，有的轻抚法兰西人的胡须。生病的印第安人被法兰西人按了几下竟然康复了。奥雪来嘉的村民得到了一些小饰品，还和法兰西人寒暄问候。最后，他们吹响号角准备欢送法兰西人。
在法兰西人起身出发前，奥雪来嘉的村民陪同法兰西人登上了附近的山顶。雅克·卡蒂埃将这座山称为“王室山”。现在，这座山及山脚下的城市沿用了以前的名字，音译过来是“蒙特利尔”。
天气变冷，寒冷的气候已经不允许法兰西人前往荒无人烟的地方。法兰西人回到斯塔达科纳后，已经是冬季。他们住进了棚屋。在斯塔达科纳，法兰西人遇到了英吉利海峡从未有过的极寒天气。不久，坏血病在法兰西人中暴发。
最后，没有生病的人只有十几个，并且还得照顾其他生病的人。祈祷、连祷，甚至在雪地里跪拜都无济于事。上帝变得麻木不仁，就像阿里巴巴故事中强盗的洞门，任由凯辛怎么念咒语都无动于衷。
但很快，雅克·卡蒂埃从印第安人中听说了一种药剂，是用一种常青树的叶子熬制而成的，可以治疗坏血病。法兰西人试着喝了药剂，结果出人意料。在写著名的关于焦油水功效的论文时，乔治·贝克莱主教如果知道这种神奇的药剂，一定会高兴得晕过头。
印第安人口中的常青树是云杉、松树，还是香脂冷杉，一直都无人知道。但据说，雅克·卡蒂埃手下的人非常贪婪，不到一个星期就煮完了一个像成年橡树那么高的常青树上所有的叶子。法兰西人大口喝下了浓香的药剂，不久就痊愈了。
由于人员损失惨重，雅克·卡蒂埃不得不放弃一条船，同时被迫搁置很多探险活动。他的做法是航海家的普遍做法。在北美洲大陆上，雅克·卡蒂埃等人待了三个多月，现在必须返回欧洲。
年盛夏，雅克·卡蒂埃再次平安回到圣马洛，并且坚信下一次航行一定会有更多收获，至少会发现一些他听说过的宝藏和没有见过的事物，如黄金、钻石、独角兽等。
当早期的欧洲航海家一次次做着绚丽多彩的美梦时，我们知道，做梦不用先思考。面孔古板的印第安人其实是我们当中最滑稽的一类人。在印第安人的观念中，最可笑的事是类似于美食家内心的奇思怪想，用英语但语形容就是无知的脑子里“塞满”五花八门的谬论。
在第二次探险中，雅克·卡蒂埃相信了一些谬论，将唐纳科纳和其他一些印第安酋长带回了法兰西王国，希望印第安酋长向法王弗朗茨一世讲述一些惊险故事。
年，雅克·卡蒂埃再次准备前往加拿大。与西班牙国王和葡萄牙国王一样，法王弗朗茨一世也打算重赏发现新大陆的航海家。哥伦布和瓦斯科·达迦马曾是海军上将和殖民地总督。
现在，法王弗朗茨一世也要为新大陆任命一位法兰西总督。他选中了让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒。让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒出生在一个贵族家庭，在皮卡第地区拥有大量地产。
法王弗朗茨一世封让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒为诺伦贝加总督，掌管加拿大、奥雪来嘉、萨格奈、纽芬兰等地。与此同时，他任命雅克·卡蒂埃为海军将领。在委任状中，法王弗朗茨一世将加拿大和奥雪来嘉称为“亚洲靠近西方的地方”。
事情很快传到了西班牙国王查理五世耳中。西班牙人坚信圣劳伦斯湾只有鳕鱼，没有任何财宝。西班牙王国驻巴黎大使告诉西班牙国王查理五世，最好的做法是不干涉，任由法王弗朗茨一世将钱浪费在一片不毛之地上。
西班牙人的讥讽似乎很快得到了印证。在此次航行中，雅克·卡蒂埃率领的船队人心不齐，令人沮丧。起初，由于缺少利益诱惑，没有人愿意出海。
因此，雅克·卡蒂埃只能从监狱里招募船员。后来，由于准备时间太长，雅克·卡蒂埃决定先带领一部分人出海。于是，年5月，雅克·卡蒂埃带领三艘船起航。让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒预计不久就会追上雅克·卡蒂埃。
因此，雅克·卡蒂埃在纽芬兰岛沿岸逗留了六个星期，但等到年8月还不见让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒的踪影。于是，他决定继续航行，穿过圣劳伦斯湾沿河而上。关于此次航行的记载没有前两次那么翔实。雅克·卡蒂埃率领的探险队似乎没有任何新发现。
从奥雪来嘉传来印第安人正在策划一场阴谋的谣言。在魁北克附近，雅克·卡蒂埃率领的探险队遭遇了一场严寒，最后扫兴而归，回到了法兰西。在纽芬兰岛沿岸的一个海港，雅克·卡蒂埃率领的探险队遇到了让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒。
让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒一年后才到达纽芬兰岛的原因不得而知，权威文献也语焉不详，无法从中得到完整的细节。但可以确定的是，雅克·卡蒂埃和让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒见面后不欢而散。随后，雅克·卡蒂埃继续返航，让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒留下来单独行动。
然而，雅克·卡蒂埃离开后，让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒并不是孤立无援。他的船上有健壮的水手，并且个个熟悉海上的情况。在他率领的三艘船中，其中一艘由经验丰富的让·阿方斯担任舵手。让·阿方斯来自圣东日。在法兰西境内，几乎没有水手能超过让·阿方斯。
圣东日靠近比斯开湾，咸成的海风吹拂着比斯开湾的海岸。在海上漂泊了四十多年，让·阿方斯可能不止一次到达过大西洋北部海域。比斯开湾的渔民经常光顾大西洋北部海域。现在，一项重要的任务落到了让·阿方斯肩上。
让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒率领的船队在圣劳伦斯湾分成两路，让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒继续沿圣劳伦斯湾海岸航行，让·阿方斯前去寻找前往韦拉扎诺海的通道。这件事表面上看很清楚，但提到让·阿方斯的航行时，人们总用“难以理解”形容。
譬如，年，改革派修士西施德·勒·塔克写道，让-弗朗索瓦·罗贝瓦勒派让·阿方斯向北前往拉布拉多岛沿岸，前去寻找通往韦拉扎诺海的通道。但让·阿方斯被浮冰困住，在北纬52处发现了纽芬兰岛和大陆之间的海峡，即贝尔岛海峡后返航。
现在看来，这一记载显得很荒谬，因为让·阿方斯非常熟悉贝尔岛海峡，并且进入圣劳伦斯湾时，欧洲人都会经过贝尔岛海峡。在最近出版的《雅克·卡蒂埃到弗兰特纳克》一书中，已故历史学家贾斯廷·温莎写道：“让·阿方斯沿拉布拉多岛海岸向北航行。
如果可能，他会找到一条通往北美洲西海岸的通道。途中，浮冰密密匝匝，迫使他最终放弃了寻找。”然而，当大多数作者重复这些话时，我们注意到，在年的著述中，严谨的英格兰历史学家理查德·哈克路特竟然不知道让·阿方斯有过这样一次航行。
事实上，航行结束后，在朋友保兰·德·塞卡拉特的协助下，让·阿方斯记录了此次海上探险。保兰·德·塞卡拉特是翁弗勒尔的一名地理学家。
现在，让·阿方斯年写下的记录以手稿形式保存在巴黎国家图书馆，对开本，共一百九十四页。年，让·阿方斯去世后不久，人们对他的经历越来越感兴趣。一些著名人物去世后，这种现象经常出现。
因此，很多关于让·阿方斯生平的书问世。普瓦捷有一本叫《让·阿方斯的冒险航行》的书，至少发行了七种版本。这本书由翁弗勒尔一个叫“玛吉斯·范梅诺”的商人编写，书中的内容完全没有考证，并且省略了关于让·阿方斯的大量撰述，大部分内容是编者随手找的逸闻趣事，难以让人信服，实属16世纪作家们写历史的幼稚之举。
