当涉及到人脑，研究人员发现没有比书是更好的超级食物了。答案很简单，因为你的反应可以提高你日常生活中的乐趣，延缓老年痴呆症，帮助你活得更长：上周你花了多少小时阅读书籍？作为密歇根大学的健康与退休研究（HRS）的一部分，自年以来，每隔一年就调研数以千计的美国家庭。这是对多名退休人员进行的大规模调查项目中的小项目，在对老年人大脑健康分析一直被忽视。年，耶鲁大学公共卫生学院的研究人员对多名50岁以上的男性和女性的阅读习惯和健康分析12年的HRS数据时，发现了一个充满希望的模式：那些阅读书籍（小说或非小说、诗歌或散文）的人，在几年来每天只读30分钟，比没有读过任何东西的人平均寿命长两年。更奇怪的是，那些每周阅读书籍超过3小时的读者比那些只读报纸或杂志的同龄人减少23%的死亡率。如果你正在阅读本文，则可以庆幸你阅读书面文字的优点。研究结果表明，年仅6个月的孩子每周几次与父母一起阅读书籍，4年后表现出更强的识字能力，智力测试得分更高，并且比不读书的孩子找到更好的工作。最近的研究表明，阅读在成年期同样重要。当终生练习时，阅读和语言的技能可以在很大程度上支持健康的大脑功能。简而言之：语言能力增加大脑能力。要理解为什么我们每个人都能够做到最大限度地利用我们的语言，耶鲁团队问过同样的一个问题：尤其是阅读书籍能提高人的脑力，而阅读报纸和杂志却没有，这是什么？首先，研究人员认为，章节书鼓励“深度阅读”。不像浏览页标题，阅读一本书（无论何种体裁）强迫大脑进行批判性思考，从一个章节到另一个章节，以及与外部世界的联系。当建立联系时，大脑也是如此，实际上在所有四个脑叶的区域与两个大脑半球之间形成了新的通路。随着时间的推移，这些神经网络可以促进更快的思考，并且可以针对认知衰退的最坏影响提供更大的防御。其次，阅读书籍，尤其是小说，已经显示出可以提高同感和情商。年的一项研究发现，仅阅读故事的第一部分或章节的参与者在一周后同感显著增强，而新闻读者则有所下降。听起来微不足道，但事实并非如此；开发同感和情商等社交工具可以带来更多、更积极的人际互动，从而降低压力水平，这两者都被证明可以帮助你更长寿，更健康。最后，这并不是说杂志、报纸和网络文章没有价值。阅读任何充满你的想法并让你接触到新单词、短语和事实的东西似乎带来了精神上的好处。新的研究表明，大量的词汇可以通过加强科学家所谓的认知储备来提高思维能力。这种储备使大脑具有适应损伤的能力。就像你的血细胞会凝结覆盖膝盖上的伤口一样，认知储备可以帮助你的脑细胞在中风、痴呆和其他形式的衰退损坏区域周围找到新的精神通路。这可以解释为什么许多看起来健康的老人在死后大脑中都藏有阿尔茨海默氏病的晚期症状。研究人员怀疑，这是他们的认知储备，可能允许一些老年人无缝地补偿隐藏的脑损伤。那么如何建立认知储备呢？这对于喜欢语言文字的人来说是个好消息。据西班牙圣地亚哥的孔波斯特拉大学的研究人员称，词汇是众所周知的抗衰老能力，而拥有丰富的词汇可以显著延缓脑力衰退。当研究小组分析多名50岁及以上志愿者的词汇测试分数时，他们发现得分最低的参与者比得分最高的参与者患认知衰退的风险高3至4倍。学习外语单词也提供了重要的认知营养。研究显示，学习一些新的东西，比如如何演奏乐器或者说第二语言，是你在任何年龄都能为你的大脑做的最好的事情之一。还记得从阅读中得到的强大的大脑连接网络吗？成功学习一门第二语言使网络更加发达。因此，多语种被证明比单语者更擅长多任务处理，记忆力更强，更擅长
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