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说起电商上热卖的鱼类，最受欢迎的莫过于三文鱼了，冰鲜三文鱼、烟熏三文鱼和三文鱼罐头等等，随着野生三文鱼数量的减少，养殖三文鱼产生开始兴起并发展，关于养殖三文鱼你了解多少呢？
渔博会期间，我们有幸采访到了加拿大最大的养殖三文鱼生产商CookeAquaculture公司的市场部副总监Andrewlively，通过Mr.Lively我们了解到了更多三文鱼养殖的知识，一起来看看吧。
CookeAquaculture公司成立于年，公司集生产和销售为一体，精心选择养殖场并投入最好的技术，获得了4星BAP（BestAquaculturePractices）认证，证明其养殖的大西洋鲑鱼在生产环节中满足BAP的标准，CookeAquaculture公司每年养殖销售11.5万吨的大西洋鲑鱼和2万吨的海鲈鱼及海鲷鱼，年销售额达10亿美元。遵从可持续的养殖方式，全年提供优质的养殖大西洋鲑鱼。
CookeAquaculture公司市场部副总监AndrewLively
采访内容
记者：Mr.Lively，您好，是否能请您简单介绍一下您的公司和您公司的主要产品，谢谢。
Mr.Lively：好的，我们公司建立在加拿大的新不伦瑞克省，这是一个家族式的企业，主要的产品就是大西洋鲑鱼，我们公司是加拿大最大的养殖大西洋鲑鱼（三文鱼）生产商。
记者：能不能给我们介绍一下您公司养殖场的情况？
Mr.Lively：首先我们养殖场有非常优越的地理位置，给三文鱼提供更好的生长环境，因为加野生三文鱼是在淡水中出生，生活在海洋里，最后洄游到出生地产卵，我们模拟野生三文鱼的生长方式，让三文鱼在野生三文鱼产卵的同一地方产卵，18个月后我们将这些养殖三文鱼放到海里生活，保持和野生三文鱼一样的生长周期。我们有自己的渔船，三文鱼成年之后，我们将三文鱼捕捞上来，进行处理和包装，每个装有三文鱼的包装箱上都有一个特殊的编号，通过这个编号你可以了解到运货司机的信息、三文鱼的孵化场和养殖点，甚至可以知道繁育这条三文鱼的上一代三文鱼的情况。因为我们严格控制整个养殖过程中的各个环节，所以我们养殖出来的三文鱼不仅质量高，而且有口感非常好。
记者：为了在中国推广您公司的养殖三文鱼，您公司到目前为止都做了哪些推广工作呢？
Mr.Lively：说实话，目前我们在中国还没有开展更多的推广工作，很多推广工作都在准备当中。不过从去年开始，我们将三文鱼运到中国，供应一些高端超市。很多人品尝过我们的三文鱼之后，都非常喜欢我们三文鱼的品质、口感和色泽。
记者：接下来您公司的推广工作的重点在哪里呢？
Mr.Lively：接下来我们会跟像北京海桥这样在业界有高影响力的推广公司合作，通过新媒体例如微博和
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