北京看白癜风那家比较好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/现在，针对北京疫情的新爆发，有关部门在抽检时候，从切割进口三文鱼的案板中，检测到了新冠病毒时候，该产品的货源就来源于京深海鲜市场。想起武汉疫情的爆发，华南海鲜市场也是大爆发地。于是，大家就有了焦虑的心理，好奇平时进口的三文鱼从什么地方来？这些患病毒的三文鱼来源于什么地方？生鲜食品安全吗？会成为病毒的传染源吗？进口食物是否能够食用？我们先了解，平时吃的三文明，学名叫大西洋鲑鱼，原产地地是北大西洋海域，主要分布在挪威、苏格兰、冰岛、格陵兰等地。在中国市场上买到的三文鱼，主要来自智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等地养殖的大西洋鲑鱼，由于空运和海运都需要冷冻，食用时候都需要解冻，这个过程几乎把病毒杀死了，所以：检出新冠病毒≠感染新冠病毒现在，我们咨询了水产、病毒、食品等领域的专家，看看为什么有这个结论：三文鱼来自于海洋在1月23日，中国武汉病毒研究所的石正丽团队发表的论文，证明了新冠病毒与研究者之前的菊头蝠的SARA冠状病毒有96.2%的序列同源性。在论文中石正丽指出：“蝙蝠作为一个飞行动物，它们的粪便是有可能落到海域，而且很多蝙蝠的洞在一些海域、河流旁，当涨潮的时候，蝙蝠的粪便会进入海水，污染了海域。蝙蝠粪便如米粒大，含有上亿个病毒，要是它的粪便污染海域的话，会影响一大批海鲜。”目前，以石正丽观点，新冠病毒的携带者起源于蝙蝠，然后在某种中间宿主上做进化，最终传播到人类身上。我国进口的三文鱼祖祖辈辈生活在大西洋里，与飞翔在空中蝙蝠接触的机会很少，几乎没有接触到任何中间宿主（目前宿主以哺乳动物为主）的机会。2新冠病毒传播途径主要是哺乳动物新冠病毒的入侵宿主，主要就是借助于和细胞上的ACE2受体互相结合。现在的模拟研究结果表明，新冠病毒无法与鱼类的ACE2受体相结合，只有多种哺乳动物的ACE2受体都可以与新冠病毒结合，绝大部分鸟类动物、爬行类动物和鱼类则不容易结合。可以看到，三文鱼属于鱼类，自身是不可能感染病毒，可能是别的东西沾上的。三文鱼病毒来源之推测如石正丽说的，环境污染会感染病毒，所以这些携带病毒的三文鱼可能是空气污染，也可能在入境之后，在运输、存储过程中也感染病毒，在菜市场上架的多个环节，如宰杀、运输、包装、切割等过程中，与病毒携带者接触都会感染病毒。现在当务之急，就是调查案板上病毒的来源。虽然在解冻高温中可以杀死病毒，也没有直接证据充分证明吃喝就是病毒传播的来源，但是为了安全、健康，以及避免疫情大爆发，还是建议公众不吃三文鱼与进口生鲜。现在北京的商超企业家乐福、物美都已经连夜下架全部三文鱼。如驻美大使崔天凯说的，病毒源头，应该由科学家回答。虽然病毒起源“阴谋论”什么都有，但是与蝙蝠的传播也是有关系的，一切具体情况都还等待调查
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