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据了解，生长在太平洋海域的海参才带刺。而生长在大西洋海域的海参是没有刺的。这就如生活在各大洲的不同人种一样，肤色相貌各有不同。
没有任何证据证明刺参的营养价值更高。恰恰相反，经检测加拿大野生海参的各项营养指标均高于国内刺参，特别是加拿大野生海参的橘红色内筋是国内海参所没有的。而此橘色内筋的营养价值是其它海参肉质层的5倍以上。
有些国内消费者认为刺参更有营养，只是被宣传误导，或是习惯思维而已。
我们的加拿大北大西洋纯淡干野生海参肉质和橘色内筋更是厚实丰满，营养价值极高并且美味，一直以来广受客户欢迎。
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