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丽思卡尔顿的传统始于以“酒店业者之王，王者之酒店业者”而著称的酒店经营者恺撒里兹。凭借他在巴黎里兹酒店和伦敦卡尔顿酒店的管理经验，他的服务和创新理念重新定义了欧洲的豪华酒店体验。
恺撒里兹辞世后，以他的名字命名的酒店在他的夫人玛丽的精心管理下继续发展壮大。在美国，丽思卡尔顿投资公司由阿尔伯特凯勒成立，他购买了“丽思卡尔顿”的名称并出售其特许权。年，波士顿丽思卡尔顿酒店开业，其他酒店则陆续在纽约（麦迪逊街和第54街交叉口）、费城、匹斯堡、大西洋城和博卡拉顿开业。但是到了年，除了波士顿丽思卡尔顿酒店之外，其他酒店都已停业。波士顿丽思卡尔顿酒店体现了恺撒里兹的远见、美国人的聪明才智和波士顿的社会敏感性。这座波士顿地标建筑以其服务、餐饮和设施标准成为了未来全球各地所有丽思卡尔顿酒店和度假酒店的基准。
波士顿丽思卡尔顿酒店通过将奢华理念引入酒店掀起了美国酒店业的革命：
每间客房都配有私人浴室客房内使用更轻盈的布料，以便更彻底地清洗服务员佩戴白色领结、穿围裙制服，餐厅领班配戴黑色领结，所有其他职员则穿西装，展现出一种正式而专业的仪表整个公共区域皆装饰大量的鲜花点菜式用餐，提供宾客用餐选择美食家烹饪，借助奥古斯特艾斯可菲的天才与烹饪方法亲密、较小型的厅堂，提供更个人化的宾客体验
年，丽思卡尔顿酒店有限责任公司成立。在总裁兼创始人高露洁霍尔姆斯以及霍斯特舒尔茨、乔弗莱尼、艾德斯塔洛斯和赫维哈穆勒的带领下，公司开始扩张，在全美各地分别建立新的酒店项目。在两年内，共开设了五家酒店，其中包括巴克海特丽思卡尔顿酒店、亚特兰大丽思卡尔顿酒店、拉古那尼克丽思卡尔顿酒店以及那不勒斯丽思卡尔顿酒店。保持这种扩张速度，截至年底，丽思卡尔顿的卓越豪华酒店数量已经发展到23家，帮助其首次赢得马可姆布里奇国家质量奖。次年，他们在亚洲创建了第一家酒店，即香港丽思卡尔顿酒店。
年，丽思卡尔顿酒店公司的成功吸引了酒店业的
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